Презентация по химии на тему "Растительное масло". В презентации рассказывается о разных видах растительных масел, дается характеристика терминам жиры и масла, показывается технология получения масла и объясняется полезность различных растительных масел.

Растительные масла, растительные жиры — жиры, извлекаемые из плодов, семян, корней и других частей растений.
Растительные масла в основном (на 95—97 %) состоят из триглицеринов, оставшаяся часть приходится на воски и фосфатиды, а также свободные жирные кислоты, липохромы, токоферолы, витамины и другие вещества, сообщающие маслам окраску, вкус и запах. Масло растительное - это смесь триацилглицеринов высших жирных кислот и сопутствующих им веществ, извлекаемых из растительного масличного сырья.

14 слайдов.

Чтобы скачать, пройдите по ссылке:

DepositFiles.com

Не удалось скачать? Попробуйте здесь